CSPI:零售商操纵货架空间销售研究报告

在超市购物的消费者可能不知道,架上排列的42,000项货品其实是一份“房地产”,只卖给出标最高者。非营利组织认为货架空间的竞争损害了消费者的权益。剥夺了很多优秀新产品在市场上立足的机会。

CBS报导,科学和公共利益中心(Center for Science and the Public Interest,以下简称CSPI)最近的一份报告说,杂货店中的房地产地段是有等级的,如收银台旁的糖果架和走道最尾端的位置是不同价位的。

CSPI采访的代理商表示,甜食制造商可能付了连锁店50万美元才能把他们的糖果在收银台旁边放上几个月。另一代理商在300家连锁店花了17,000美元买下一次性的展售。也有一家调味品公司的高管说,公司要为每件货品支付五千到两万美元的上架费。

根据CSPI的报告,食品公司大约花费超过500亿美元以保证其产品会被放到货架上,并出现在广告通告中。

CSPI采访中的高管都不愿讨论细节,前食品业高管马克•赫克曼(Mark Heckman)说这是“零售界深沉、黑暗的秘密。”

此外,连锁店也会指定一些产品作为“目录主角”,这些品项可以主宰整个食品部分,这些安排都详细规列在层层的合同中。

对于一些连锁超市,这些安排费“是其利润的一大部分”,大卫德维茨零售顾问/投资银行公司(Davidowitz & Associates)的总裁霍华德•大卫德维茨(Howard Davidowitz)说,传统杂货连锁店指望着这笔钱以补充其微薄的利润率,“最大牌的食品商都是这么做的。”

圣若瑟费城大学St. Joseph’s University)食品营销学教授约翰•斯坦顿(John Stanton)指出,大厂商支付上架费,以把较小的厂商排挤出市场。他还估计,杂货店60%到70%的利润来自这些上架费。 他说:“他们进货食品时比他们出售食品利润还高。”

但并不是所有店家都这么做的。沃尔玛(WMT)作为全国最大的杂货销售商,并不需要上架费,但新产品第一次进货的确需要支付费用。

大型杂货店市场新秀如阿尔迪(Aldi),号称在价格上比沃尔玛更优惠,也不接受任何额外费用。

但是,鉴于食品杂货业的激烈竞争,大卫德维茨预期他们可能假以时日会慢慢消颓。

代表杂货连锁店的贸易集团食品营销协会(Food Marketing Institute)表示,上架费各地有异,就像工资、房地产一样,并且是有必要的,以“帮助零售商面对以爆炸性数量上市的新产品”,且“这些费用是合法的”。

“CSPI谈到的上架费种种全是误导”,该贸易团体表示:“这不是一个暧昧的幕后交易,而是公开讨论的协议,方便零售商策划回收劳动、空间安排和上架成本。”

CSPI认为,收费阻止了新进入者公平竞争、被消费者看到的机会。

就拿创业者乔恩•戈登(Jon Gordon)为例,他花了几万块钱把他的产品Clemmy’s无麸质无糖冰淇淋放到艾伯森(Albertson’s)和ShopRite销售;但拒绝支付500,000美元给超过400家Stop & Shops的连锁店。

戈登在CSPI的声明中说:“上架费加上目录主角,单靠这两件事情就可使较小的制造商无法生存。”

杂货制造商协会(Grocery Manufacturers Association)拒绝对此事发表评论。

CSPI呼吁美国联邦贸易委员会(Federal Trade Commission)调查这个问题。FTC的发言人没有做出回应。

公共卫生倡导者一直认为,这些费用导致较不健康的食品获得比健康选项更多的推广机会,并加剧了美国人口过胖的恶性循环。

杜克大学全球健康研究所(Duke Global Health Institute)学术课程副主任,玛丽•史铎莉(Mary Story)则在CSPI的声明中强调:“研究一再显示,食品被排列的位置很重要,而且相当重要。”

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